十割そば本舗　山本かじの

産地やそば粉を厳選したそばや、独自技術によって作り出したそばについてご紹介します。

■十割そば開発史
	今から30年以上前、無類のそば好き技術者の情熱が生んだ完全無添加そば「元祖十割そば」の開発秘話。山本かじのの自信作「元祖十割そば」が今ある理由とは…。十割そば開発史についてはこちら

■産地指定そばについて
	北緯37度、日本一の美味しいそば処として有名な長野県信濃町周辺。国内最大の生産地・北海道。それぞれの地域のそば粉を使ったこだわりの産地限定そばは、そば好きの方にもご好評をいただく自信作です。産地指定そばについてはこちら

■そばの美味しい食べ方
	そばのゆで方や洗い方、美味しい食べ方などを詳しくご紹介しています。ご家庭で東京かじののそばを美味しく召し上がっていただくための、マル秘ポイントがいっぱいです。そばの美味しい食べ方についてはこちら

■そばに含まれる栄養
	ルチンやコリン、たんぱく質、ビタミンB群など、そばには美容と健康に役立つ栄養が含まれています。こちらでは、そばに含まれる栄養素をご紹介しています。そばに含まれる栄養についてはこちら

十割そば本舗 山本かじの 信州こだわりのそばをご賞味ください！