十割そば本舗

お手軽！カニかまと油揚げのそばサラダ

2025年03月23日

---

材料／分量（2人前）

---

元祖十割そば…100g
油揚げ…１枚
かいわれ…１パック
カニカマ…100g
（Ａ）
めんつゆ（２倍濃縮）…大さじ５
しょうゆ…大さじ１
サラダオイル…大さじ２
酢…大さじ３
練りわさび…小さじ１

---

作り方

---

1.油揚げは、トースターや焼き網などで焼いて、縦半分に切ってから、１㎝幅に切る。
2.かいわれは、根元を切り落とす。
カニカマはほぐしておく。
3.（Ａ）の材料を全部合わせてドレッシングを作る。
4.そばはたっぷりの湯でゆでて、冷水で洗って、ざるにあげ、キッチンペーパーに包んで、よく水けをきっておく。
5.ボウルにそば、油揚げ、かいわれ、カニカマを入れ、よく混ぜて、器に盛る。3のドレッシングを添える。

---

コツ

---

そばはゆでて、ざるにあげたあと、キッチンペーパーに包んでよく水けをきっておく。

---

ポイント！

---

わさびはお好みで！とってもお手軽で飽きのこないそばサラダです。
そば湯も美味しいので、是非お取りください！

---

使用した商品