十割そば本舗 山本かじの 信州こだわりのそばをご賞味ください!
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■安心・安全のために
かねてより弊社は、うまいそば・安全なそば造りに努め、お客様にお届けしてまいりました。
しかし昨今の食品に対する環境を反映し、さらなる信頼向上のために、X線異物検出装置を導入いたしました。
X線異物検出装置は「金属以外の硬質異物も検出可能」であることが特徴で、従来から使用している金属検出機と併用してまいります。
■X線検査の安全性
照射したX線により食品が吸収する線量は、食品衛生法関連規則で定められた吸収線量(0.1Gy以下)に適合しております。万が一、検出器内に製品が停止した場合でもX線照射が自動的に停止するようになっておりますので、吸収線量が基準値を超えることはございません。
X線は照射を止めると、滞留せずに消滅するため、照射物(食品やコンベア)に残留しません。